Вы находитесь здесь: Главная > Главная > Морковный торт: видеорецепт от Екатерины Ратундаловой
Post Icon

Морковный торт: видеорецепт от Екатерины Ратундаловой

Новый год — один из самых ожидаемых праздников. Считается, что в новогодние праздники все должно быть идеальным, в том числе и угощения. Подходящим рецептом поделилась с нами блогер Екатерина Ратундалова.

Праздничные блюда должны быть интересными, вкусными, а еще вызвать полный восторг у гостей. В видео Екатерина Ратундалова показывает простой и очень красивый рецепт морковного торта, который нас покорил:

Для приготовления коржей будущего торта нам понадобятся:

  • морковь — 2-3 шт.;

  • яйца — 4 шт.;

  • мука — 300 г;

  • сахар — 150 г;

  • растительное масло — 200 г;

  • грецкий орех — 100 г;

  • корица — 2 ст. л.;

  • цедра апельсина;

  • разрыхлитель — 10 г.

Способ приготовления:

  • Взбиваем миксером яйца и сахар до пышной массы.

  • Затем добавляем туда все ингредиенты кроме муки и перемешиваем.

  • После добавляем муку и перемешиваем вновь.

  • Переливаем тесто в форму и выпекаем коржи при температуре 180-200 градусов. А вот время приготовления будет зависеть от вашей формы.
    Если выпекать каждый корж по отдельности, высотой примерно 1,5-2 см по 10 минут каждый. Можно также испечь сразу цельный корж и затем его разрезать. Это займет около 30 минут.

  • Далее готовим пропитку для коржей. Нам понадобятся сахар и вода.
    Их необходимо прокипятить и остудить.
    Теперь переходим к приготовлению крема. Нам понадобятся:

    • сметана — 400 г;

    • творожный сыр — 150 г;

    • сахар — 100 г.

    Все составляющие взбиваем до пиков и переходим к сборке торта. Чередуем слои в следующем порядке:

    • Корж

    • Пропитка

    • Крем⠀

    Екатерина Ратундалова

    Блогер

    Источник: woman.ru

    • Digg
    • Del.icio.us
    • StumbleUpon
    • Reddit
    • Twitter
    • RSS

    Оставить комментарий

    Top.Mail.Ru